JAMA Dermat：可以通过蔬果来改善症状吗？

一项对将近3500名阿尔及利亚病患的科学研究挖掘出，菜肴越远心血管疾病，疾病病征就越远轻微。具体而言，如果病患对蕴含食物的“巴尔干半岛菜肴”保持良好稍稍远好，那么他们的病征就越远会越远来越远不堪重负，且无论病患是不是心血管疾病，这一结果都是成立的。该科学研究已发表在《JAMA Dermatology》上。巴尔干半岛菜肴蕴含蜂蜜、蔬菜、全谷类、糖浆和坚果等，而红肉、乳制品和酒精则不包含在内。美国脊柱协会等组织一直引荐巴尔干半岛菜肴作为对脊柱心血管疾病有益的菜肴作法。现在，这项从新科学研究提出这样一种见解，即巴尔干半岛菜肴也很难对抗免疫的系统疾病，比如。一位美国皮肤科内科医生也允诺该见解。美国犹太社区保健集团的Huntington医院Scott Flugman博士时说：“如果这项挖掘出被进一步的科学研究猜测，那么它将对皮肤科内科医生病患的作法产生巨大变化。这也就是说，即使没有增重的病患也可以通过变动菜肴来强化病征。”科学研究负责人、Henri Mondor大学医院的Celine Phan博士时说，这项科学研究基于全阿尔及利亚居民心血管疾病调查数据库，关乎到大约36000人，其中将近3500人患有某种形式的。除了质问病患他们病征的不堪重负程度值得注意，这项调查还评估了他们坚持巴尔干半岛菜肴的持续性。参与者被总称3组：处于最“上方”的三分之一的菜肴与巴尔干半岛菜肴相去甚远，中间的三分之一的菜肴接近巴尔干半岛菜肴，“下方”的三分之一非常符合巴尔干半岛菜肴。科学研究技术人员根据平均年龄、文学运动持续性、心血管疾病、吸烟，和的其他潜在风险因素调整了他们的科学研究结果。相比于最“上方”的那三分之一，处于中间和“下方”的人患不堪重负病征的风险分别低29%和22%。科学研究技术人员突显，这项科学研究并没有猜测因果关系。比如，一般来时说是巴尔干半岛菜肴加大了病征，而显然是脂肪、糖等西式菜肴加剧了病征。但是科学研究技术人员同时指出，巴尔干半岛菜肴抑制瘙痒的功效显然对淋巴（免疫）的系统或肠道中的有益动物细胞发挥发挥作用了发挥作用。巴尔干半岛菜肴蕴含摄取A，D，E、叶酸以及omega-3脂肪酸，所有这些食物素都具备抗炎发挥作用。相反，众所周知西式菜肴具备不心血管疾病的促炎发挥作用。Flugman指出：“多年来，和全面性瘙痒之间存在区别的证据越远来越远多，在病患变动生活作法之后，他们皮肤的病征得到了明显的强化。”但是他突显，心血管疾病菜肴很难加大病征，即使对于不增重的人来时说也是如此。纽约特弗莱明山医院的皮肤科内科医生Michele Green博士也允诺这项从新挖掘出，她时说：“通过巴尔干半岛菜肴，病患可以摄入更多非加工的蕴含食物的物质。菜肴越远‘安静’，引起骨髓致病的机率就越远低。”类似记事：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.